买菜也有“精致感”！民主村综合市场迎来新业态
买菜也有“精致感”
民主村综合市场迎来新业态
咖啡与菜市场
日常生活里
大家很难把这两者
联系在一起
6月26日，一家名为“低音黄瓜”的创意小空间在民主村综合市场正式开业。在五颜六色的新鲜蔬菜、人们的讨价还价声中，市场加入了一份咖啡和烤肉的香气。
“低音黄瓜”位于民主村综合市场中心铺位，原木色的基调，全开放式的橱窗，来往的顾客可以直接看到咖啡师和料理师在里面有条不紊地忙碌。
逛累了，顾客们在环绕店铺的凳子坐下，四周是缤纷鲜艳的果摊蔬菜摊，看着来来往往的盘算着餐食的人们幸福的脸庞，捧着一杯咖啡，感受此刻的烟火气息。
咖啡烤肉馆
“我是从成都专门赶过来体验的。”首批顾客张女士说，她在小红书看到了菜市场里也藏着咖啡烤肉馆，觉得形式很新颖，休息时间和男朋友过来体验一下。“在菜市场里吃烤肉、喝咖啡，很新奇，这种感觉也很舒服。”她说。
伴随着民主村城市更新项目一期的开展，民主村综合市场也进行了更新升级，焕然一新的民主村综合市场，如今迎来了更加丰富多元的业态。
“民主村曾被称为‘望见繁华’的地方，这里的一路之隔就是繁华高端的万象城商圈，新旧对比的画面感非常强烈，这也吸引着我在这里做一些有创意的尝试：打造有温度的空间、有画面感的产物、有创意的思维，倡导新的生活理念。”“低音黄瓜”主理人卢千说，改造后的新村不能只有商业，也需要文化创意，要做好商业和公共文创的结合。民主村是他实现这一系列构想的理想地。
他们首次出摊的方式是在摊位上搞了一场小型演奏会，架子鼓、电吉他、咖啡、潮流青年、时尚音乐与各种蔬菜，貌似毫不相干的事物，竟然极其和谐地呈现出来，打动了在场的每个摊主和原住居民，甚至有来买菜的老太太伴随音乐节奏翩翩起舞。
“我们到这里来，区商圈办和九龙城市更新公司也给了我们很大的帮助，联系市场管理人、帮忙选址、进行宣传造势等，也让我更加有信心把这个空间打造成理想的模样。”卢千说。
九龙城市更新公司有关负责人介绍，民主村综合市场兼顾老年人与年轻人对菜市场的需求和作用，引入年轻化、多样化、前卫化、创意化的品牌和主理人进驻创业，多业态复合发展，拓展消费体验场景，通过全新业态、文化打造吸引年轻群体，最大限度平衡年轻人与中老年群体差异化需求，为菜市场注入新鲜血液、增添新的活力，为年轻人提供更多尝鲜机会。市场围绕自身发展出特色商业的同时，也承载部分社交功能，连接起新旧群体的情感。
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